Etsitkö parhaita ruokavalokuvia koskevia kirjoja, niin olet oikeassa paikassa! Ruokavalokuva oli aikoinaan tyylilaji, joka oli varattu muutamalle ammattitaitoiselle ammattilaiselle, mutta nyt se on yksi suurimmista kuvantamisen alueista. Instagram on valtava kuljettaja, mutta se ylittää henkilökohtaisesti kokemiesi herkullisten hetkien jakamisen.
Sosiaalisen median juuret eivät vain kannusta omien aterioiden jakamiseen, vaan pakottavat jokaisen ruoan tekijän - ruokabloggaajista Michelin-tähdellä palkittuihin kokkeihin, matkustavista hot-dog-osastoista vakiintuneisiin jälleenmyyjiin - saamaan parhaat kuvat aterioistaan ennen mahdollisia Asiakkaat.
Ruokaporno on siis olennainen osa kaikkien valokuvaajien taitoja. Ei kysymystä. Et ehkä tiedä, että lukeminen joistakin vakiintuneista tekniikoista, joita ammattilaiset tekevät sumuisista, kylmistä pikaruokahampurilaisista näyttävän mehukkailta ja ruokahaluttavilta studiovalojen alla, voi olla pakottavaa ja jopa hieman vatsanpuristavaa.
Kuinka simuloit juuston sulamista? Mikä on paras tapa saada hedelmät loistamaan? Kuinka sijoitat höyryn täydellisesti? Jotkut valokuvaajat käyttävät maidossa liimaa. Toisten tavoitteena on napata aidot kuvat puhelimella ja luonnollisella valaistuksella. Alla olevat erilaiset ruokavalokuvauskirjat vievät sinut eri poluille - etsi täydelliset sivut, jotka vievät sinut uuteen #foodphotography-menestykseen valitsemiemme kirjojen avulla.
Parhaat ruokavalokuvakirjat vuonna 2022-2023
1: Ruokamuotoilijan käsikirja
Kattava kirja, joka on täynnä todellista tietoa
Kirjoittaja: Denise Vivaldo ja Cindie Flannigan | Kustantaja: Skyhorse Publishing | Sivut: 320 | ISBN-10: 1510721142 | ISBN-13: 978-1510721142
Ruoanlaadun stylistin käsikirja on täydellinen otos aiheesta, joka on kestänyt uudemman pehmeäkantinen versio ja esiintynyt palkintojen luetteloissa, koska siinä otetaan huomioon liikkuva kuva ja valokuvaus, mikä tekee siitä hyödyllisen lähetystoiminnan harjoittajille, vloggaajille ja muille. Myös IGTV: n luojat. Kirjan liha on tietysti asiantuntija-kirjoittajien muotoiluvinkkejä, mutta 320 sivua antaa tilaa myös vinkkejä asiakkaiden löytämiseen. Ainakin teoriassa olet aseistettu saavuttamaan kirjoittajan itsensä urakorkeudet; hän työskentelee yhdysvaltalaisen TV-kokin Iron Chefin ja laihdutuskirjan Skinny Bitch kirjoittajan kanssa.
2: Ruokavalokuva: Aloittelijan opas ruokahalua herättävien kuvien luomiseen
Valokuvaajille tarkoitettu aloittelijan opas
Kustantaja: Rocky Nook | Sivut: 240 | ISBN-10: 1681981017 | ISBN-13: 978-1681981017
Kustantajalta, joka ymmärtää todella valokuvaajan tarpeet, ei ole mikään yllätys, että tämä kirja tarjoaa lukijalle täydellisen matkan, joka perustuu käsintehtyyn ruoan muotoiluun keskittymiseen, painottaen vakaasti kamerataitoja, teknisestä sävellykseen eikä sävellykseen. myöhemmin. Kameratekniikoilla menestyneemmät saattavat tuntea, että he ovat jo ylittäneet tämän pisteen, mutta vaikka ydinosaamiset olisikin katettu, kaikki tapahtuu ruokavalokuvaajan näkökulmasta, joten sanoja ei ole hukkaan. Kirja sisältää myös niin käteviä hakkereita, ja joitain projekteja, joita voit seurata, jotta voit hallita salaatteja, keittoja, sähköverkkoja, aavikoita ja juomia (olkaa kuitenkin valmiita panemaan suolaa olueseesi, jos haluat, että se näyttää hyvältä kamerassa!)
3: Ruuanlaittamisen uusi taide
Ylellinen instagram-aikakauden muotoiluopas foodiesille
Kustantaja: Bloomsbury | Sivut: 334 | ISBN-10: 1408886731 | ISBN-13: 978-1408886731
Kirja, joka huokuu tyyliä jokaisella sivulla, on valtavirran kirja, joka on herättänyt huomiota Sunday Times -lehdessä. Kirjoittaja on huippukokkien, mukaan lukien Michel Roux, stylisti, ja se on valmistettu samalla muotoilulla ja painostandardilla kuin mitä voit odottaa itse reseptikirjoilta. Jopa laitteiden valokuvat ovat upeita. Tämä matkalainen tapa miellyttää varmasti ruokaa ja tekee jokaisesta laukauksesta inspiroivan. Se on myös valmistelukirja, joten sisältää joitain reseptejä, joita voit seurata, ja hyvän tasapainon kirjoittajan omista tarinoista, ja hänen huomionsa yksityiskohtiin loistaa.
4: Visuaalinen juhla
Inspiroiva sohvapöytä, joka tutkii jokaista ruokaestetiikkaa siellä
Kirjoittaja: Gestalten-joukkue | Sivut: 224 | ISBN-10: 389955695X | ISBN-13: 978-3899556957
Kohtuullisella summalla tämä lepää mukavasti mainostajien tai gourmandien sohvapöydällä ja tarjoaa runsaan kokoelman nykyaikaisen ruokavalokuvan parhaista. Se ei rajoitu pelkästään käytännön markkinointiin tai "pinsettiruokien" säätämisen teknisiin ominaisuuksiin, eikä jokainen kuva ole instagram-valmis levy. Sen sijaan mielesi työntää taiteellisempia kuvia, jotka on otettu laajemman markkinaosuuden saavuttamiseksi. Runsaasti painetut sivut ovat täynnä valokuvaajia, jotka ovat kuvanneet silmiinpistäviä ja harkittuja esityksiä syömistämme ruoasta. (Katso myös saman julkaisijan tarina levyltä).
5: Juhla silmille
Kuratoitu ruokavalokuvauksen historia
Kirjoittaja: Susan Bright | Kustantaja: Aukko | Sivut: 320 | ISBN-10: 1597113618 | ISBN-13: 978-1597113618
Suurin osa käytännön kirjoista keskittyy näkemisen saavuttamiseen ympärilläsi, mutta Susan Bright on pitkään työskennellyt valokuvan kuraattorina näyttelyiden avulla Lontoossa Tateessa ja Chicagon nykytaiteen museossa. Sellaisenaan hän ei välitä sijoittamasta ruokavalokuvaa aikakauden poliittiseen, kaupalliseen, luovaan ja alueelliseen kontekstiin. Mukaan lukien erinomaiset jäljennökset Roger Fentonin, Edward Westonin, Laura Letinskyn ja Martin Parrin kuvista (monien muiden joukossa), myöskään tome ei ole yksinkertainen väitöskirja, vaan ilo imeytyä.
6: Ruokavalokuva: Yksittäiskuvista suuriin laukauksiin
Valokuvatekniikka ruokaa ja bloggaajia varten
Kustantaja: Peachpit | Sivut: 272 | ISBN-13: 978-0134097138 | ISBN-10: 0134097130
Tämä kirja on toisessa painoksessa, joka ei ole vain osoitus suosiosta (kustantajien on pitänyt olla tyytyväisiä myyntiin), vaan tarkoittaa myös sitä, että kirjailija on käyttänyt tilaisuutta vastata palautteeseen lisäämällä lisää sosiaaliseen mediaan ja hallitsemaan joissakin alkeellisimmat valokuvausvinkit. Tuloksena on kirja, joka keskittää tilansa siihen, mitä ruokakuvaajasta kääntyvän harrastajan valokuvaaja tarvitsee tietää, ja tekee sen seuraamisesta helpoksi lukuisilla kaavioilla. Suuri jälkituotanto ja erillinen osa kulissien takana olevia esimerkkejä täydentävät perusteellisen yleiskatsauksen.
7: Tee elämä
Palkittu valokuvamatka
Kirjoittaja: Michael Freeman & Timothy d'Offay | Kustantaja: Mitchell Beazley | Sivut: 256 | ISBN-10: 1784723924 | ISBN-13: 978-1784723927
Jos etsit erilaista näkemystä ruokavalokuvasta, älä katso enää kuin vuoden 2022-2023 Fortnum & Mason Food & Drinks -kirjaa. Freeman on myynyt kirjaimellisesti miljoonia valokuvausoppaita, mutta tämä on esimerkki hänen työskentelystään Tea-asiantuntijan kanssa Timothy d'Offay, dokumentoimaan ainesosan matka viljelystä kulttuuriin. Luku on itsessään kannattava, mutta se voi osoittautua kipinäksi, joka saa sinut aloittamaan uuden tehtävän.
8: Ruokamuotoilu valokuvaajille
Ei uusin kirja, mutta rikas pro-yksityiskohdilla
Kirjoittaja: Linda Bellingham & Jean Ann Bybee | Kustantaja: Focal Press | Sivut: 272 | ISBN-10: 0240810066 | ISBN-13: 978-0240810065
Tämä kirja on oikeastaan 10 vuotta vanha, mikä tarkoittaa vain, että et löydä laajaa osiota sosiaalisesta mediasta. Suoraan valokuvaajille suunnatun kirjan suhteen ei voi olla valituksia. Tekniikoiden osalta kirjoittajan asiakasluetteloon kuuluvat McDonalds, Sara Lee & Baskin Robbins, ja on oikeudenmukaista sanoa, että heidän tuotteensa ovat edelleen hyvin muodissa, joten julkaisujen päivämäärän sijasta huolehtimisen sijaan hyödynnä kuvituksia, vaihe- vaiheittaiset valokuvat, tarvikeluettelot ja vinkit oikean ruoan tai valokuvaajaystävällisten vastaavien valitsemiseen. Ehdottomasti enemmän pyrkiville ammattilaisille kuin instagrammereille, jotka ampuvat vain viimeisimmät ravintolatilauksensa.
9: Tyylitys Instagramille
Ruoka- ja matkailuvalokuvaajan yleinen muotoiluopas
Kirjoittaja: Leela Cyd | Kustantaja: Rotovision | Sivut: 192 | ISBN-10: 2888933500 | ISBN-13: 978-2888933502
Kirjoittaja Leela Cydin muut kirjat (mukaan lukien Ruoka ystävien kanssa: Hengityksen taide) ja online-profiili tekevät selväksi, että hänellä on valtuudet auttaa kaikkia, jotka yrittävät esittää päivittäistä leipää, erikoishintaa tai muuta sosiaalisen median kautta. median suosituin visuaalinen foorumi. Tämä kirja nojaa ruokaan ja ruoanvalmistukseen kirjoittajan ilmeisen innostuksen ansiosta, mutta sen todellinen viesti on, kuinka paljon puhelimen kameralla voidaan saavuttaa.
10: Lopullinen opas luonnonvalosta ruokavalokuvassa
Lyhyt, mutta suloinen esittely aloittelijoille
Kirjoittaja: Fran Flynn | Kustantaja: Yhdistetty media (itsejulkaisu) | ISBN-10: 0994348517 | ISBN-13: 978-0994348517:
Genressä, joka keskittyy niin usein lisävalon lisäämiseen loistavien otosten luomiseksi, tämä kirja keskittyy tuottamaan herkullisia kuvia käyttämällä muuta kuin luonnollista valoa. Se ei ole pisin, 72 sivua, mutta australialainen Fran Flynn on tutkintotodistettu graafinen suunnittelija ja kaupallinen valokuvaaja, jolla on yli 25 vuoden kokemus - joten täällä olevat tiedot ovat luovia, ytimekkäitä ja antavat sinulle nopeita tuloksia.
11: Tuo valokuva saa minut nälkäiseksi
Ruokaporno ja tarinoita kentältä
Kirjoittaja: : Andrew Scrivani | Kustantaja: Countryman Press | Sivut: 224 | ISBN-10: 1682683982 | ISBN-13: 978-1682683989
Täällä ei ole lupauksia, koska tämä kirja ei ole vielä löytänyt kauppoja … mutta New York Times -ruokavalokuvaaja Andrew Scrivani on ilmoittanut ennakkotilauksista pääsylle näille markkinoille marraskuussa 2022-2023. Esikatselut lupaavat laajaa urakehitystä neuvoja sekä korostetaan tarinan kertomista yhdellä tai useammalla kuvalla. Jos olet fani, voit aina tilata ennakkoon nyt!
Parhaat valokuvakirjat aloittelijoille ja ammattilaisille
Parhaat katuvalokuvauksen kirjat
10 ruokavalokuvausvinkkiä maukkaiden kuvien saamiseksi joka kerta
Giant Pot Noodle voitti vuoden Pink Lady Food Valokuvaaja 2022-2023
